けんちんうどん
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
けんちんうどん
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
鶏肉は小さめのひと口大、あつあげは6等分に切る。だいこんはいちょう切り、にんじんは半月切り、ごぼうは斜め薄切りにする。
- 2
しいたけは薄切り、白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
- 3
鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、白ねぎ以外の野菜を加え炒める。
- 4
〈A〉・あつあげ・白ねぎを加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
うどんを袋の表示通りに温めて器に盛り、（4）をかける。お好みで七味唐辛子を添える。
- 6
【だしのとり方】
水5カップに「CO･OPいりこ風味 味わいだしパック」2コを入れ火にかけ、沸騰後中火で7～8分煮出す - 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
うどんは穀類の仲間で、体を動かす力になる食品です。たくさんの根菜類と温かい汁が体を温めてくれる寒い冬にぴったりの一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518266
