寄せ鍋
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
寄せ鍋
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは2～3つに切る。えびは背わたと殻を除く。豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、にんじんは輪切りにする。しいたけは軸を除く。きくなは半分に切る。
- 3
〈鶏だんご〉の材料をねばりが出るまで混ぜ、8コに丸める。
- 4
鍋に〈A〉を煮立て、〈鶏だんご〉を煮る。きくな以外の材料を加える。火が通ったらきくなを加え、さっと煮る。
- 5
お好みで七味唐辛子・柚子こしょうを添える。
- 6
【ワンポイント】はくさい
葉と芯を分けて、別々に加えます。芯の厚みがある部分はそぎ切りに -
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
寄せ鍋は、おうちにある調味料で作ることができます。定番のしょうゆ味は、薬味で味の変化を楽しむことができます。野菜や魚介類・肉類などお好みの材料を組み合わせて、わが家ならではの寄せ鍋を作りましょう。
つくれぽ
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