焼き肉のタレだけ！とろ〜り卵の含め煮

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RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

入れて煮込んで簡単！絶対失敗しない美味しい卵の含め煮です♡卵の半熟とろ〜りがたまりませんよ〜♪
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれって、微妙に余りますよね‥。
煮付けに使えるかな？？と使ってみました。
思った以上に美味しい！他の煮物にも使ってみようかなと考え中です＊＊

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材料

２人分
  1. 油揚げ ２枚
  2. 卵(M) ２個
  3. 焼き肉のたれ ５０ml
  4. 水 ５０ml
  5. しし唐 ４本
  6. パスタ １本

作り方

  1. 1

    あぶらあげの上を２cmくらいの所で切り落とす。

  2. 2

    卵を割って器に入れておく。

  3. 3

    あぶらあげの中をそっと開けて、切り落とした油揚と卵をその中に入れる。

  4. 4

    あぶらあげの上を１cmくらい手前に折り曲げて、半分位に折ったパスタで縫うように口を閉じる。（パスタは折れやすいので注意）

  5. 5

    小さめの鍋に、焼き肉のたれと水を入れて中火で煮立て、４で出来たものを中に入れて汁を回しかけながら10分くらい煮る。

  6. 6

    ５で煮ている途中にししとうを加え煮、含め煮た卵を半分に切り、器に盛りつけてできあがり！

コツ・ポイント

あぶらあげを止めたパスタも食べちゃえます♡
我が家は半熟卵がお好みですが、しっかりと火を通す場合は１〜２分長めに煮てみて下さい♪

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レシピ作者

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220
に公開
グータラな日々を送る、大きな２匹の子供を持つ主婦です♡グータラな生活の中で見いだした「手抜き料理」を載せていきたいと思います。クックパットで美味しいもの作り過ぎ中&食べ過ぎ中〜食べたら、適度な運動！！大切ですよね〜 ^ ^pでも‥美味しいもの食べるって幸せなことです♡
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