入れて煮るだけ!白菜の簡単コンソメスープ

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062

全て一緒に煮込むだけ!10分で簡単に作れる優しい味のスープです。寒い季節の朝ごはんにもオススメ!人気トップ10入り感謝♡

このレシピの生い立ち
今日は白菜の味噌汁ではなく、スープにしてみよう!という気分で作りました。
煮込んでいる間に、使った包丁やまな板を洗ったり、もう一品作ったり、他のことが出来るので忙しい朝にはぴったりです。

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材料

2人分
  1. 白菜の葉 2〜3枚
  2. ウインナー 4本
  3. しめじ お好みで少々
  4. 300cc
  5. コンソメキューブ 1つ
  6. (醤油) (味が薄ければ少々)

作り方

  1. 1

    白菜の葉を洗い、一口大のそぎ切りなど、食べやすい大きさに切る。
    ウインナーは斜めに半分に切る。

  2. 2

    鍋に水、コンソメ、白菜、ウインナーを入れて蓋をして、沸騰させる。

  3. 3

    お好みでしめじを追加しても◎
    こちらも最初から入れてしまってOKです。

  4. 4

    沸騰したら火を少し弱め、白菜がしんなりするまで5分程度煮込む。

  5. 5

    スープを味見して、味が薄い場合は醤油を少し入れ味を整える。
    器に盛り付けて完成!

  6. 6

    ★しめじは冷凍保存で便利!
    「長持ち!しめじの冷凍保存方法」
    レシピID:19292298

  7. 7

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入ることが出来ました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2018.12.12

コツ・ポイント

白菜から水が出ると少し味が薄くなることがあるので、その場合は最後に味見をして醤油を少し足してください。
人参やじゃがいもを入れる場合も最初から入れてしまってOKです。

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レシピ作者

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
に公開
クックパッドアンバサダー2025バタバタな生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍野菜や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり!特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を日々研究!毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です!なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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