大根大量消費☆大根の醤油漬け
ゆんたぬき @cook_40245794
お漬物というよりは、シャキシャキなのでサラダみたいにパクパクいけちゃいます(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんから教えてもらいました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、3～5mm程度のいちょう切りにして、ボールに入れる。(この厚さが一番ポリポリ感が増しオススメです^^)
- 2
しょうゆ、砂糖、酢を小鍋に入れて火にかけ、軽く沸騰したら火を止める。
- 3
１の大根に、種を抜いた鷹の爪をちらし、２をかける。
- 4
あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。一晩で美味しく浸かります！
- 5
2018.1.15「大根大量消費」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます＼(^o^)／
- 6
2018.08.28 皆様のおかげで、つくれぽ10人達成です！本当に嬉しいです(o^^o)ありがとうございます！！
コツ・ポイント
私の母は、これに出汁昆布とニンニクスライスを入れます！風味が変わってオススメです！
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