BBQソース＊大人ガーリックタイプ＊

amaco・
amaco・ @cook_40064417

BBQ・焼肉・焼き厚揚げ等にんにくパンチで大人味♡なBBQソースです
甘めタイプはこちらです→ID19516461

このレシピの生い立ち
シンプルな材料で焼肉のタレっぽいソースが出来ないかな～♪と。玉ねぎにんにくで作りました♪

BBQソース＊大人ガーリックタイプ＊

ラクラクダ's cooksnap of when they made BBQソース＊大人ガーリックタイプ＊.
カルン's cooksnap of when they made BBQソース＊大人ガーリックタイプ＊.
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BBQ・焼肉・焼き厚揚げ等にんにくパンチで大人味♡なBBQソースです
甘めタイプはこちらです→ID19516461

このレシピの生い立ち
シンプルな材料で焼肉のタレっぽいソースが出来ないかな～♪と。玉ねぎにんにくで作りました♪
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材料

  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. にんにく お好みで2～3片
  3. 生姜 小さじ1
  4. オリーブオイル(お好きな油で◎） 大さじ1
  5. 濃口醬油 100ｍｌ
  6. みりん 50ｍｌ
  7. 塩 小さじ1/4
  8. ブラックペッパー 3ふり位

作り方

  1. 1

    玉ねぎは→すりおろします☆にんにくは→みじん切りにします☆生姜は→すりおろします☆

  2. 2

    お鍋に玉ねぎのすりおろしだけを入れてヘラで時々混ぜながら(中火)２～３分炒めます☆

  3. 3

    玉ねぎをお鍋の半分に寄せ(適当で大丈夫です◎）オイル・にんにくを入れ炒めます☆

  4. 4

    にんにくのイイ香りが出れば玉ねぎと混ぜ合わせ→醤油・みりん・生姜を入れヘラで混ぜながら火にかけます(弱火～中火）

  5. 5

    フツフツと④の調味料を入れてから3分位火にかければ塩・ブラックペッパーを入れ混ぜ出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろしを炒めることで甘味がUPです♡
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私のレシピを参考にして下さり有難うございます♡そして。つくレポを届けて下さる皆様☆嬉しく拝読しています♫有難うございます♡娘達がおうちごはんを作る時に役にたてるレシピ集になる様に´∀｀メモしています＊私のレシピ。見直した時にうっかり説明が抜けていたり(;・∀・)わかりにく表記があれば訂正をしております。印刷して下さった皆様♡スイマセン(_ _*)ぬか漬け好きの発酵同盟 : NO4
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