作り方
- 1
大根は皮をむき、2センチほどに切る。
- 2
鍋に油をしき、大根を炒める。
- 3
大豆のお肉を加えて炒める。
- 4
具がかぶるくらいの水を入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 5
大根が柔らかくなったら、酒、砂糖、醤油で味付けて出来上がり。
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鶏大根を大豆のお肉でヘルシーにしました。大根の皮も葉も使うので無駄がありません。ご飯にぴったりのお惣菜です^_^
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