♡沖縄風ケチャップ焼きそば♡
沖縄といえば、スパム？
塩味の焼きそばにケチャップ入れました。
スパムの塩味とケチャップの甘さが美味しいよ(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニター当選したので
レシピコンテストに参加。
沖縄は、ケチャップ味の焼きそばがあると知り、
沖縄の焼きそばは食べたことないけれど
私なりに考えて作ってみました。
♡沖縄風ケチャップ焼きそば♡
沖縄といえば、スパム？
塩味の焼きそばにケチャップ入れました。
スパムの塩味とケチャップの甘さが美味しいよ(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニター当選したので
レシピコンテストに参加。
沖縄は、ケチャップ味の焼きそばがあると知り、
沖縄の焼きそばは食べたことないけれど
私なりに考えて作ってみました。
作り方
- 1
入れる食材の量は好みで（具材を沢山入れると3人前になります）
-
- 2
玉ねぎはくし型切り、スパムは拍子木切りにする。（好みの切り方でいいよ）
-
- 3
オリーブオイル大さじ１/2を入れて、フライパン中火でスパムをカリカリになるまで炒める。
-
- 4
カリカリになったら、１度皿に移す。
-
- 5
スパムを炒めたフライパン洗わずそのまま使用。
オリーブオイル大さじ１を入れ卵を入れスクランブルにする（弱火よりの中火） -
- 6
卵が8割火が通ったら皿に移す。
-
- 7
卵を炒めたフライパン洗わずそのまま使用。
オリーブオイル1/2を入れ中火で玉ねぎ、しめじを入れて炒める。 -
- 8
玉ねぎが透き通ってきたらもやし追加して塩少々（分量外）入れ30秒程炒める。
-
- 9
水大さじ１を入れフタをして1分蒸し焼きにする。
-
- 10
焼きそばを袋ごとレンジ600Ｗで1分加熱して温めた麺とエビを入れオリーブオイル1/2追加。麺をほぐしながら炒める。
-
- 11
添付の粉末のソースを加えて混ぜ、弱火にして、
６の炒めた卵入れる。 -
- 12
ケチャップ大さじ２を入れ混ぜる。
-
- 13
４のスパムを入れ混ぜれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルでなくてサラダ油でもOK。
具材多めにすると3人前になります。
お好きな具材で作ってください。
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