■残った節分の豆で☆超カンタン豆ごはん■
Sirius @cook_40025966
豆撒き後の福豆、どうしてますか？
我が家はみんな苦手…豆ごはんにしたら、食べてくれるかな(*^^*)？
このレシピの生い立ち
節分の福豆…そのまま食べるのは、我が家みんな苦手。
もったいないし縁起物だから、炊き込みご飯にして食べちゃいました！
■残った節分の豆で☆超カンタン豆ごはん■
豆撒き後の福豆、どうしてますか？
我が家はみんな苦手…豆ごはんにしたら、食べてくれるかな(*^^*)？
このレシピの生い立ち
節分の福豆…そのまま食べるのは、我が家みんな苦手。
もったいないし縁起物だから、炊き込みご飯にして食べちゃいました！
作り方
- 1
豆を水に浸して一晩おく。
（時間がなければ、豆が水を全部吸えばOK。一時間くらいかな？） - 2
芽ひじきはさっと水洗いしてザルに上げておく（戻さなくてOK）。
油揚げ（横に半分に切ってから）とニンジンは千切りに。 - 3
お米を研ぎ、★調味料を入れてから炊飯器の目盛り通りに水を入れる。
1・2の具材を入れ軽く混ぜて、炊飯する。
コツ・ポイント
炊飯器にお任せなので、コツは特にありませんが、豆は長めに（一時間より一晩）浸した方が良いかな。
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