苺のムースケーキ
うらぽ☆ @cook_40241490
砂糖少なめにしても、苺の甘みで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
祖父から貰った苺が多すぎて困っていたので、1度にたくさん苺を使えるレシピにしました。
苺のムースケーキ
砂糖少なめにしても、苺の甘みで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
祖父から貰った苺が多すぎて困っていたので、1度にたくさん苺を使えるレシピにしました。
作り方
- 1
♡タルト♡
ビスケットを袋に入れて砕き、溶かしバターを加えて混ぜ、ひとまとまりにします。 - 2
タルト生地を袋から出し、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3
♡苺ムース♡
苺ムースの☆の材料をフードプロセッサー（ミキサー）で滑らかになるまで混ぜます。 - 4
ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、ホイップした生クリームに加えて更に混ぜます。
- 5
タルト生地の上に静かに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
♡苺ソース♡
苺ソースの☆の材料をフードプロセッサー（ミキサー）で滑らかになるまで混ぜます。 - 7
ふやかしたゼラチンを加えよく混ぜます。
- 8
苺ムースが固まっていることを確かめ、その上に静かに流し入れます。
- 9
冷蔵庫に入れてしっかり固まるまで冷やします。
- 10
お好みで苺を盛りつけてみてください(*´ｰ`*)/~
コツ・ポイント
タルト生地は、オレオやマリーなどのミルクが入ったものを使うとバターなしでもタルト生地になります。
砂糖の量を減らしたり増やしたりして、甘さを調節してみてください。
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