山ウドのめんつゆ漬け
まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173
山菜を採りに行ったらウドは絶対見つけたい！
天ぷら、キンピラ、漬物、酢味噌和え…
どれも美味しくて大好きです♬
このレシピの生い立ち
山菜採りに行って、ウドがたくさん採れたら！
贅沢に使って色んな料理に挑戦してます(笑)
山ウドのめんつゆ漬け
山菜を採りに行ったらウドは絶対見つけたい！
天ぷら、キンピラ、漬物、酢味噌和え…
どれも美味しくて大好きです♬
このレシピの生い立ち
山菜採りに行って、ウドがたくさん採れたら！
贅沢に使って色んな料理に挑戦してます(笑)
作り方
- 1
山ウドの皮を剥き、一口サイズに斜め切りし、酢水に１０分〜１５分つけアク抜きをします。
- 2
アク抜きしたウドはザルにあげ、よく水を切ります。
- 3
麺つゆにひと晩漬ければ出来上がり。翌朝には食べれます！
簡単〜♬ -
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