のせるだけ♪失敗知らずのしらすうどん☆
o38o @cook_40062432
わが家は稲庭うどんですが、他のうどんでも素麺でもOKです^ ^載せるだけなので失敗知らずのレシピです☆
このレシピの生い立ち
しらすを大量に貰い、なんとなく作ったら美味しかったので忘備録に！
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを時間通り茹でます。
その間に大根おろしを作ります。 - 2
麺つゆを作ります。
わが家は味どうらくの里50ccと水15ccで2人分。 - 3
麺が茹で上がったらざるに上げ、冷水で丁寧に洗います。
その間に鍋にお湯を500ml程度沸かします。 - 4
お湯が沸いたらうどんを鍋に戻し、温めます。
- 5
器に、麺→しらす→大根おろし→温泉たまご→天かす→わけぎの順で盛り付け、つゆを掛けたら完成です☆
コツ・ポイント
うどんを1度ちゃんと洗うこと。
夏場は冷たくてもいいかも！
リアクション
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