鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め
maki00maki @cook_40225362
「粒マスタード」の人気検索でトップ10入りしました。2018/03/28
話題のレシピになりました。2018/03/21
このレシピの生い立ち
マスタードに合いそうなもので、思い付きで作りました。今ではレギュラーメニューです(笑)
鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め
「粒マスタード」の人気検索でトップ10入りしました。2018/03/28
話題のレシピになりました。2018/03/21
このレシピの生い立ち
マスタードに合いそうなもので、思い付きで作りました。今ではレギュラーメニューです(笑)
作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにして、塩コショウし、酒につけておく
-
- 2
ブロッコリーは下茹でしておく
（簡単に済ませたい時は、ラップをしてレンジで3分） -
- 3
鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く
-
- 4
鶏肉が焼けたら、ブロッコリーを入れ、軽く炒める
-
- 5
★の調味料を混ぜたものを加え、味をからめるように炒めて完成✴
コツ・ポイント
鶏胸肉は繊維を絶つように薄めに切って、できるだけ長く酒につけて下さい。
マスタードがよく合います！鶏もも、ささみでも！
しめじ等を入れても美味しいです！
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