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パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味
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パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味-レシピのメイン写真

パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味

もちこ。212
もちこ。212 @cook_40221408

ちょっとしたパーティに!レンジとオーブンのみで調理で簡単なのに小洒落た感を出す一品です。チーズなどをかけても美味★

このレシピの生い立ち
鴨が余っていたので作ってみました。

ちょっとしたパーティに!レンジとオーブンのみで調理で簡単なのに小洒落た感を出す一品です。チーズなどをかけても美味★

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鴨が余っていたので作ってみました。

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パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味

もちこ。212
もちこ。212 @cook_40221408

ちょっとしたパーティに!レンジとオーブンのみで調理で簡単なのに小洒落た感を出す一品です。チーズなどをかけても美味★

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材料

2人分
  • 玉ねぎ(新玉ねぎ) 1玉
  • 鴨肉(今回は市販のローストしたものを買いました) 30g
  • 人参(あれば) 半分
  • 青ネギ 少々
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 小さじ1
  • ☆コンソメ 小さじ1
  • ☆塩胡椒 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    以前紹介した レシピID:19199134 のアレンジバージョンです。

    • パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎの皮をむいて、できるだけ均一に輪切りする。
    合鴨のスモーク、青ネギ(人参)も食べやすいサイズに切る。

    • パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは元の形に重ねて、1つずつラップで包む。

    • パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味作り方3写真
  4. 4

    電子レンジ(我が家は600w)で4分温める。
    玉ねぎの甘い香りがしてればOK(^^)

  5. 5

    ラップから玉ねぎを取り出し、耐熱皿の真ん中に置く。
    合鴨、青ネギ、(人参)も盛り付ける。

  6. 6

    5の上から、☆の調味料を丸を描くように振りかける。

    • パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味作り方6写真
  7. 7

    ふんわりとアルミホイルをかぶせて、トースターで5分焼く。
    我が家の場合は、900wでした( 'ω' )

    • パーティに!丸ごと玉ねぎ鴨風味作り方7写真
  8. 8

    アルミホイルを外して、トースターでさらに3分焼けば出来上がり٩( 'ω' )و

コツ・ポイント

鴨を使うことで旨味がジワーっと全体に染み渡ります!ミニトマトや人参を入れると色味が追加されて豪華に‼︎
味的には、チーズをかけてもGOOD!!

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もちこ。212
もちこ。212 @cook_40221408
2017/06/21 05:42に公開
もちこです。仕事にかまけて料理をしない干物女でしたが、金欠のため、お料理に奮闘中٩( 'ω' )و安い!ヘルシー!うまい!(酒が飲みたくなる)を目標にレシピを考えてます。
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このレシピのキーワード

にんじん 新たまねぎ 玉ねぎ 青ネギ

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