Fiesta Fish & Pasta

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

アメリカ向き・白身魚に、缶詰トマトとTacoシーズニング、パスタを合わせたソースをかけてオーブンで焼くだけ!美味しいよ!
このレシピの生い立ち
亡くなった義母に教わった、超簡単アメリカンディナー。パパちんも懐かしいらしく、時々リクエストが入るよ。味付けはTacoシーズニングまかせのお気楽レシピなんだけど、魚のせいか日本人の口にも合うので、ぜひお試しを!

Fiesta Fish & Pasta

アメリカ向き・白身魚に、缶詰トマトとTacoシーズニング、パスタを合わせたソースをかけてオーブンで焼くだけ!美味しいよ!
このレシピの生い立ち
亡くなった義母に教わった、超簡単アメリカンディナー。パパちんも懐かしいらしく、時々リクエストが入るよ。味付けはTacoシーズニングまかせのお気楽レシピなんだけど、魚のせいか日本人の口にも合うので、ぜひお試しを!

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材料

9×13インチのパイレックス容器
  1. タラなどの白身魚 1〜1.5パウンド(450〜600g)
  2. 好みのパスタ 2.5c
  3. 角切りトマト缶 28oz1缶
  4. 玉ねぎみじん切り 中1個
  5. あればパプリカ 1個
  6. Taco Seasoning 1袋
  7. シュレッドチェダーチーズ 2c

作り方

  1. 1

    白身魚を一口大に切り、耐熱容器に並べる。パプリカは刻んでソースに混ぜてもいいし、魚の上に散らしてもOK。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、トマト缶と玉ねぎを合わせ、Tacoシーズニングを混ぜる。

  3. 3

    茹で上がったパスタも加え、魚の上にかけ、ホイルでカバーして、350度のオーブンで35分焼く。

  4. 4

    ホイルを外し、チーズを散らして5分焼けば出来上がり!

コツ・ポイント

魚は安い冷凍のCod(タラ)やティラピア、ソールなど何でもOK。分量も450gあれば十分。チーズはメキシカンブレンドなど好みのもので。パスタはリボンやスパイラル、シェルがお勧め。日本でもTacoシーズニングが手に入れば、出来ますよぉ〜。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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