作り方
- 1
ヒレ肉を１～２cmの厚さに切り、包丁の背で叩いたら塩コショウをふる。
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- 2
１を★を合わせたものにつけこむ。（３時間～１晩）
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- 3
２をザルにあけ水分を切ったら、小麦粉をつけてバターで焼く。（蓋はしない）
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- 4
ひっくり返したら、バターを少し足す。火が通ったら、お皿によそって出来上がり。
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コツ・ポイント
お肉は厚めに切った方がおいしいです。
漬けダレは、２：１：１になるように。量は毎回違います^^;
旦那が大量に食べるためうちではこれで２人前。このレシピなら本当は４人前くらいあるかもです。
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その他のレシピ
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