揚げない～鶏もも肉のマスタード焼き
おから星人 @okara_healthy39
オーブン入れたらほったらかし♪味付けは塩胡椒、粒マスタードだけ♪
このレシピの生い立ち
から揚げは面倒だし、カロリーが高くなるし、オーブンに放り込んで、1品助けてもらいました(^^ゞ
揚げない～鶏もも肉のマスタード焼き
オーブン入れたらほったらかし♪味付けは塩胡椒、粒マスタードだけ♪
このレシピの生い立ち
から揚げは面倒だし、カロリーが高くなるし、オーブンに放り込んで、1品助けてもらいました(^^ゞ
作り方
- 1
オーブンは250度に余熱。鶏もも肉は目立つ脂を取り除き、大きめに切り分け、塩と黒胡椒を両面にふりかける。
- 2
天板にクッキングシートを敷いて、その上にもも肉を皮を上にして並べ、マスタードを皮の上に塗りつけていく。
- 3
250度で15分ほど焼く。できあがり♪
コツ・ポイント
粗野な焼きあがり♪クッキングシートにたっぷりあぶらが落ちている。上はカリッと下のほうはジューシーに焼きあがります(^_-)-☆マスタードがほどよくピリッとして、いいお味です。
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味付けしてオーブンに放り込むだけなので簡単♪ガーリックとマスタードの風味にレモンの酸味がマッチしてクセになる味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465672
