シャキシャキ☆豚♪ごぼう♪もやし炒め
miyucyann @cook_40052379
豚、ごぼう、もやしのそれぞれの味が、お互い吸収し合っていて、子供がご飯お代わりします。
このレシピの生い立ち
豚とごぼうがあったので、かさ増しに、もやしを入れてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水気を切ります。
ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきに。 - 2
きくらげは水で戻して千切りに。
人参はいちょう切りに。 - 3
フライパンに油を入れて、豚を炒め塩コショウして一旦取り出します。
- 4
フライパンに油を足して、人参とごぼうを塩コショウで炒め、人参に火が通れば、もやし、きくらげを足します。
- 5
豚を戻して、醤油をフライパン一周回しかけて、風味程度にごま油をたらします。
コツ・ポイント
もやしを入れたら、強火で早く炒めて下さい。
（もやしから水が出て、ベチャッとなるのを防ぐため）
リアクション
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