ざく切りキャベツをフライパンにのせ、弱火～中火にかけ、お好みですが、少ししんなりするまで蒸し焼きにする。

短冊切りのにんじんを加え、さらにもう少し。ふたをすると、早めににんじんが柔らかくなる。

鮭の切り身を食べやすい大きさに切り、その上に乗せ、ひき肉、しいたけ、バターをのせ混ぜながら中火～強火でいためる。

火の通りやすい、もやし、にらを加え強火でいためる。

そこへ麺をのせて、ほぐしながらいためていく。野菜の水分が出ているので、水分は入れないか又は少し足す程度。添付の調味料1袋

最後に味噌を加えて、混ぜ、麺に火が通ったら出来上がり。