もち米を２合:うるち米１合を研ぎます。ザルに上げておき、水を切ります。

水を３合と、もちきびを大さじ２杯入れ、
炊飯器に、スイッチを入れます。

30分~60分で炊き上がりましたら、
黒砂糖を全体的にしゃもじで混ぜ合わせていきます。

市販のあんこ（粒あん）、小さじいっぱい丸めていきます。

3を、ピンポン玉くらいの大きさに丸めて、4のあんこを中に入れて、白胡麻を満遍なくつけていきます。

フライパンにゴマ油を注ぎ、170度で揚げていきます。

油をよく切れましたら、器によそい、出来上がりです。