時短!味付け簡単!サンマのかば焼き

sachikocol @cook_40059764
サンマのおいしい季節。味付けはすき焼きのたれだけ!甘辛タレがしみこんだサンマのかば焼きです。お弁当のおかずにもぴったり。
このレシピの生い立ち
サンマを買うと、いつもは塩焼きなのですが、味付け変えてみました。子どもにも大好評です。
時短!味付け簡単!サンマのかば焼き
サンマのおいしい季節。味付けはすき焼きのたれだけ!甘辛タレがしみこんだサンマのかば焼きです。お弁当のおかずにもぴったり。
このレシピの生い立ち
サンマを買うと、いつもは塩焼きなのですが、味付け変えてみました。子どもにも大好評です。
作り方
- 1
サンマは頭としっぽを取り、4等分に切り分け。内臓も取って、水で洗い上がす。
- 2
水気をキッチンペーパーで取って、サンマの表面に薄く小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひいて、サンマの両面を焼く。
- 4
サンマに焼き色が付いたら、すき焼きのたれを入れ、両面なじませて出来上がり。
コツ・ポイント
味をしみ込ませるためにも、小麦粉は必ず、まぶしてください。
お皿に盛るときには、すき焼きのたれも小麦粉で、とろーっとしているのでたれも一緒に掛けてください。
すき焼きのたれが無い場合は、しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1で合わせてもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19524887