大根間引菜とちりめんじゃこの炊き込みご飯

大根花
大根花 @cook_40048354

大根の葉には栄養たっぷり♪ちりめんじゃこと一緒に炊いた薄味のご飯です。
このレシピの生い立ち
御近所の家庭菜園をしていらっしゃる方から大根の間引き菜をたくさん頂いたので。

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材料

  1. 大根間引き菜 1本分
  2. 適量
  3. 1.2カップ
  4. ちりめんじゃこ 1つかみ
  5. 大さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1
  7. 昆布だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    米を洗い好みの水加減で30分以上置いておく。

  2. 2

    大根の間引き菜は粗みじん切りにし、他の材料とともに1に加え炊飯器で普通に炊く。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの塩分がきつい場合は麺つゆを減らしてください。

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レシピ作者

大根花
大根花 @cook_40048354
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