☆タジン鍋でスパニッシュオムレツ☆
いろはに @cook_40200429
冷めても美味しい♪じゃがいもホクホク♪
このレシピの生い立ち
スペイン人に教えてもらった基本をちょっとアレンジして、タジン鍋で簡単に！待ってれば出来ちゃうよん
☆タジン鍋でスパニッシュオムレツ☆
冷めても美味しい♪じゃがいもホクホク♪
このレシピの生い立ち
スペイン人に教えてもらった基本をちょっとアレンジして、タジン鍋で簡単に！待ってれば出来ちゃうよん
作り方
- 1
じゃがいもは千切り、玉ねぎを半分みじん切りして残りはスライス。
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- 2
みじん切り以外の材料をフライパンに投入、多めのオリーブ油で煮る感じで。
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- 3
タジン鍋にバターを落としてみじん切りの玉ねぎを炒める。
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- 4
玉ねぎに火が通ったらハムとコーンを入れて塩胡椒で味付け。
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- 5
フライパンのじゃがいもを油を切ってタジン鍋に入れて混ぜ合わせます。
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- 6
粗切りしたマギーブイヨンを入れて味を調えましょう。
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- 7
卵に牛乳、マヨネーズ、味付けして混ぜる
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- 8
大きく混ぜたら蓋をして弱火で7〜10分くらい待ちます。
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- 9
卵液が固まりふっくらしてきたら、最初のフライパンをかぶせてよいしょ！
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- 10
ひっくり返して両面焼き。完成！
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コツ・ポイント
☆最初のフライパンの油はキッチンペーパーなどで拭き取ってから両面焼きに使って下さい。
☆タジン鍋のまま放置して予熱だけでも大丈夫ですが、崩れやすいので冷ましたほうがいいです。
☆チーズを振りかけてオーブンに入れてもGOOD
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525701
