白菜＆ブロッコリー＆しめじのクリーム煮
プティブーケ @cook_40053830
鶏ガラスープと豆乳を使ったヘルシーな中華風のクリーム煮。
ベーコンの塩気でやさしいお味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので中華風のクリーム煮をつくりました。
白菜＆ブロッコリー＆しめじのクリーム煮
鶏ガラスープと豆乳を使ったヘルシーな中華風のクリーム煮。
ベーコンの塩気でやさしいお味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので中華風のクリーム煮をつくりました。
作り方
- 1
お鍋に白菜、しめじ、ベーコン、水をいれ火にかける。
ふたをして沸騰してから約5分。 -
- 2
材料に火がとおったら、豆乳、鶏がらスープの素、砂糖、塩こしょうを入れる。
-
- 3
煮立ったら、ゆでて小房にわけたブロッコリーを加え、倍量の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げにごま油を。 -
- 4
お好みで食べるラー油をかけて。
-
コツ・ポイント
豆乳はあまり強火で煮立たせないように。
ベーコンの塩気次第で塩こしょうは調整して下さい。
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