そうめんかぼちゃの茹で方
北海道ファーマー @cook_40042867
茹でると「そうめん」のようにほぐれる不思議なかぼちゃ。
このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃをいただいたので、茹で方や食べ方をまわりの方に聞いて参考にし、自分なりにやってみました。
アプリでひらく作り方
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そうめんかぼちゃを３～４ｃｍの厚さに切る。
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- 2
大きめの鍋で約15分茹でる。
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- 3
ザルに取り、流水で良く冷やしながら、指で実をほぐしていく。
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- 4
ほぐれたら水でさっと洗ってから水を切る。
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- 5
私はシンプルにドレッシングで食べました。そうめんのようにめんつゆで食べたり、酢の物にしたり、食べ方は色々あります。
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コツ・ポイント
茹でたらヤケドをしないように良く冷やすこと。
ブログ記事：http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-11380866496.html
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