ふんわり豆腐のお好み焼き
attun519 @cook_40128644
豆腐を使ってヘルシーなお好み焼きを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお好み焼きが食べたかったので豆腐を使って作ってみたら、ふんわり美味しく出来上がりました♪
ふんわり豆腐のお好み焼き
豆腐を使ってヘルシーなお好み焼きを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお好み焼きが食べたかったので豆腐を使って作ってみたら、ふんわり美味しく出来上がりました♪
作り方
- 1
① 豆腐と卵とキャベツと米粉と豆乳をグチャグチャに混ぜる。
- 2
② 油を引いて熱したフライパンに①を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
③ ふっくらしてきたらひっくり返してもう一度蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
④ 両面焼けたら蓋をとって、焼きいろがつくまでこんがり焼く。お好みでソースや鰹節をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
※ 米粉の代わりに小麦粉でも片栗粉でも大丈夫です。キャベツなどもお好みで量を調節して下さい。
※ 豆乳でなく水でも大丈夫です。生地の状態を見ながら量を調節して下さい。ゆるすぎるとひっくり返す時に大変です。
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