残りご飯で簡単カレーピラフ

イナゴ食べられます
イナゴ食べられます @cook_40116684

1人のお昼、残りご飯と冷蔵庫の残り物で。
カレー粉はこだわってます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にできることを優先して考えた、レシピです。

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材料

1人分
  1. 残りご飯 お茶碗1杯分
  2. ベーコン(魚肉ソーセージなど) 30g
  3. 玉ねぎ 小1/4個
  4. ミックスベジタブル(冷凍) 大さじ2杯分
  5. 塩、コショウ 適宜
  6. カレー粉 適宜
  7. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは5mm、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったらミックスベジタブル(凍ったままでOK)を加え炒める。

  3. 3

    ご飯を加え混ぜ合わせ、カレー粉を入れてさらに炒める。仕上げにしょう油で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、しいて言うならカレー粉⁈こだわっています。

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レシピ作者

イナゴ食べられます
に公開
レトルト食品や袋麺をひと工夫、手作り感を残しつつ、上手に手抜き^_^一つ一つ揃えると大変なスパイスや調味料、レトルト食品を利用してアレンジレシピを考案、簡単に本格的な味に。
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