にんじんの塩麹きんぴら
はやとうりぼう @cook_40128131
塩麹だけで美味しいきんぴらが出来ます！
このレシピの生い立ち
美容に良いにんじんをたくさん食べたくて、たまたまあったパセリの茎と合わせたら彩りも良くなりました(*^^*)♪
にんじんの塩麹きんぴら
塩麹だけで美味しいきんぴらが出来ます！
このレシピの生い立ち
美容に良いにんじんをたくさん食べたくて、たまたまあったパセリの茎と合わせたら彩りも良くなりました(*^^*)♪
作り方
- 1
にんじんは千切りにする。パセリの茎はみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱して、①を炒める。
- 3
火が通ったら、塩麹を加えてさっと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
じっくり炒めるとにんじんの甘さが引き立ちます(^^)やわらかめが好みの場合は、②で水を少々加えて、蒸し焼きにしてください☆
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