ビーガン生活！＊わさびの茎の三杯酢漬け
wacococo☆ @cook_40230171
ファスティングの回復食や、ビーガンに。わさびは、殺菌作用、抗ガン、血栓予防、美容に良い効果があります。体を綺麗にします。
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
伊豆に遊びに行った際にわさび丼の箸休めにいただき、お家でも食べたいと思い、早速作りました☆☆☆
ビーガン生活！＊わさびの茎の三杯酢漬け
ファスティングの回復食や、ビーガンに。わさびは、殺菌作用、抗ガン、血栓予防、美容に良い効果があります。体を綺麗にします。
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
伊豆に遊びに行った際にわさび丼の箸休めにいただき、お家でも食べたいと思い、早速作りました☆☆☆
作り方
- 1
わさびの茎から葉っぱを除く
(葉っぱは醤油漬けがオススメです) - 2
茎を4cm幅でカット。
-
- 3
軽く塩が回るように塩揉みをして15分待ち、水で洗い流し、ボウルに移し替えておく。
- 4
☆を全て混ぜ合わせておく。
(味見してください♫) -
- 5
沸かしたお湯を茎にかけて15分待つ。
-
- 6
水気を切ってまだ熱いうちに☆の調味液を入れてあえます。
-
- 7
タッパーに入れて次の日には食べれます♫
コツ・ポイント
＊熱いうちに調味液をかける事で味が浸かるのが早くなります。
＊葉っぱも一緒に混ぜてもいいのですが、葉っぱは、醤油漬けの方が美味しいので、私はいつも外します。
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