大根菜とぽってり薄揚げの炊いたん★
らもあーる @cook_40231771
ビタミンたっぷり！薄揚げと甘めに炊いて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
キレイな大根菜を頂いたので 食べやすいように炊いてみました。
大根菜とぽってり薄揚げの炊いたん★
ビタミンたっぷり！薄揚げと甘めに炊いて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
キレイな大根菜を頂いたので 食べやすいように炊いてみました。
作り方
- 1
大根菜はよく洗い塩を入れた沸騰したお湯でサッと下茹でし、冷水に取ります。
- 2
薄揚げは菜箸で直接コンロで火に炙り、焦げ目をつけます。
- 3
大根菜は3センチ、薄揚げは1.5センチ幅に切ります。
- 4
鍋に水、だしの素、酒、醤油、砂糖、味醂を入れて5分ほど炊いたら出来上がり♪
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