作り方
- 1
にらは細かく切る。
●の材料すべて入れてこねる。 -
- 2
六等分にしておくと、均等に皮に包めます。
-
- 3
皮の縁にお水をつけてお肉を包みます。
-
- 4
フライパンに油をしき中火で３分焼く。焼き色がついてパチパチ音がしてきたら水を入れ蓋をして強火で３分蒸し焼き。
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- 5
蓋をあけて水分がなくなってきたら出来上がり。
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餃子に入れると言えばキャベツや白菜ですがウチでは全く入れません。ニラです。餃子の形をしたニラ焼きです。ニラと豚肉しか入っていませんが、ごま油の風味でいただくので、シンプルな素材の味が味わえ実に美味いのです。
その他のレシピ
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