✿大根の葉 ふりかけ✿
ショコラバニラ @cook_40066479
栄養たっぷりの大根の葉を、子供が食べやすい味付けでふりかけにしてみました。面白いようにごはんがすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの大根の葉を、子供が食べやすいように味付けし、ご飯がすすむふりかけにしたくて作りました。
✿大根の葉 ふりかけ✿
栄養たっぷりの大根の葉を、子供が食べやすい味付けでふりかけにしてみました。面白いようにごはんがすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの大根の葉を、子供が食べやすいように味付けし、ご飯がすすむふりかけにしたくて作りました。
作り方
- 1
水洗いした大根の葉を小さく刻み、塩をひとつまみ入れた熱湯に１５秒くらいくぐらせます。
-
- 2
１を、ザルにあげておき、熱がとれたら軽く手で絞り水気をきっておきます。
- 3
生わかめを水洗いして塩を落とし手で絞って水気をきり、小さく刻んでおきます。わかめ片手分は写真の量くらいです＾＾
-
- 4
フライパンにごま油を入れ、大根の葉、わかめ、いりゴマ、かつお節を加えて軽く火を通し★の調味料を全体にからめて出来上がり。
-
コツ・ポイント
✿大根の葉を下茹でしているので、フライパンで炒めるのは軽くでいいです＾＾
✿調味料は、事前に合わせておけば楽チンです＾＾
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