低糖質☆おからPDと山芋お好み焼き
jam☆☆ @cook_40243297
ホットプレート で焼きます。おからパウダーは腹持ちが良い☆小麦粉を使わない分、山芋かつなぎで、ふわっとした感じです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーの消費☆
粉物に変わって代用するときは、パサパサにならないように工夫が必要ですが、なかなか美味しく出来ました☆
低糖質☆おからPDと山芋お好み焼き
ホットプレート で焼きます。おからパウダーは腹持ちが良い☆小麦粉を使わない分、山芋かつなぎで、ふわっとした感じです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーの消費☆
粉物に変わって代用するときは、パサパサにならないように工夫が必要ですが、なかなか美味しく出来ました☆
作り方
- 1
小麦粉の代わりに おからパウダーと山芋で代用します。
さきいかは出汁として美味しいです。100均で購入♪ -
- 2
キャベツを千切りにします。
-
- 3
山芋はおろしてもフードプロセッサーでもOK。
- 4
3.に卵、水、だしの素を混ぜます。
これでお好み焼きのたね完成。
(小麦粉ではないので、混ぜすぎても問題なし♪) -
- 5
焼きそばはソースとお酒で軽く炒めて、お皿に取り出しておきます。
- 6
混ぜるのは1人分ずつ。
お椀に野菜、紅しょうが、揚げ玉などお好みのものと、2.のたねをいれ、ざっくり混ぜます。 -
- 7
お椀1つの大きさは、ひっくり返し易いから♪
サラダ油を引き、ホットプレート で250℃。チーズ、ベーコンを乗せます。 -
- 8
6.に続けて、軽く下味の付いた焼きそば、さきいかを上にのせます。
(さきいかはなくても大丈夫♪) -
- 9
ひっくり返して、ソース、マヨ、おかかをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
大きいものを作ると、崩れやすいです。
焼きそばもお好みでなくてもOK！
おからパウダーの活用出来るレシピが増えました☆
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