アボカドと卵のオープンサンド
｡りんご。 @cook_40088395
簡単５分でできますよ。
卵もアボカドも栄養たっぷりが嬉しいです
2017.10.16トップ10入り、ありがとうございます
このレシピの生い立ち
時間のない朝でも、家族には、ぱぱっと栄養のあるものを食べて欲しくて作りました。パンも我が家はブランパンやライ麦パンです。
前日のハンバーグソースが余っていたので、塗ってみました(^-^;
アボカドと卵のオープンサンド
簡単５分でできますよ。
卵もアボカドも栄養たっぷりが嬉しいです
2017.10.16トップ10入り、ありがとうございます
このレシピの生い立ち
時間のない朝でも、家族には、ぱぱっと栄養のあるものを食べて欲しくて作りました。パンも我が家はブランパンやライ麦パンです。
前日のハンバーグソースが余っていたので、塗ってみました(^-^;
作り方
- 1
レンジオッケーの器を水でぬらしてから、卵を割りいれる。(後の洗い物が楽です)
- 2
少しといてレンジでチン。我が家は800wで３分➡軽く混ぜて２分
- 3
アボカドは皮つきのままくるっと縦に円周を切り、たねをとる。半分だけフォークでつぶしてレモン汁を混ぜる。
- 4
食パンに☆を混ぜたものをぬり、２の卵と塩を混ぜたものを乗せてトースターで焼く。
-
- 5
焦げ目がついたら出して、３のアボカドをのせて、できあがり！
-
- 6
※お好みでマヨかけた方がきっと美味しいです。でもトランス脂肪酸を控えてるので、今回はなしで。
- 7
アボカドにわさび醤油でも美味しそう。色は悪くなるけど。
コツ・ポイント
アボカドは酸化すると黒くなるので(レモン汁で防止はしてますが)食べる直前に作るようにしています。
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