野菜たっぷり ソース焼きそば
ソルトマンKAZU！ @cook_40158932
冷蔵庫に残っていた野菜で本格ソース焼きそば
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物のカット野菜でしっかりした味の料理が食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ 玉ねぎ 人参 ズッキーニ 豚肉を細かくカットします。まずはフライパンで豚肉とズッキーニを炒めます。
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- 2
残りの、キャベツ 玉ねぎ えのき を入れて炒めます。
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- 3
具材に火が通たら、調味料(マキシマ)を小さじ１杯振りかけます。さらに炒めます。
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- 4
具材が馴染んだら、焼きそば麺を入れて、フライパンの蓋をして、しばらく蒸します
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- 5
焼きそば麺と具材がしんなりして混ざったら、ウスターソースを少量振りかけて炒めたらもやしを入れて更に炒めます。
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- 6
仕上げに、残りのウスターソースを振りかけて炒めたら、皿に盛り付けます。最後に
大葉の刻みと紅生姜を上からかけて出来上がり -
コツ・ポイント
野菜と焼きそば麺をフライパンで蒸し焼きにすると柔らかくなり、ウスターソースが絡みます。
食べる時に大葉と紅生姜が上手くマッチします。
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