簡単！金目鯛のソティ～♡
きらり流れ星 @cook_40039537
表面をパリっとさせ、調味料をからめるだけ。
煮つけよりも簡単な、ゴマ油風味の、うっま～！なソティです♪
このレシピの生い立ち
金目鯛を煮つけよりも簡単に食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
金目鯛の切り身に軽く塩コショウしておく。
- 2
●印の調味料をあわせておく。
- 3
テフロン加工のフライパンならばそのまま金目鯛をいれて、焼きつける。表面をパリっとさせる。
- 4
裏返したらあわせた調味料を入れ、蓋をして弱火で火が通るまで。できあがり。
コツ・ポイント
魚の厚みにもよりますが、５分くらいで出来上がります。
とっても簡単にできて、香味野菜をいれなくても、魚臭くありません。
●印の調味液は、我が家では何にでも使える万能調味液です。（カルパッチョなどにも使っています）
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