ネギ油で炒める●長ネギしらす入チャーハン
BistroMiti @BistroMiti
長ネギをしっかり使うチャーハンです。
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●シンプル☆鮭チャーハン
→レシピID : 19177326
ネギ油で炒める●長ネギしらす入チャーハン
長ネギをしっかり使うチャーハンです。
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●シンプル☆鮭チャーハン
→レシピID : 19177326
作り方
- 1
●フライパンにごま油を入れ温める。
●長ネギの青い部分を入れ風味を移していく。
※焼き目がでてきたら取り出す。 -
- 2
●輪切りにした長ネギを入れ、炒める。
●ごはんを入れ、ほぐしながら炒め合わせていく。 -
- 3
●ネギ油がごはんにいきわたったら、しらすを入れ、炒め合わせる。
●溶き卵をごはんにかけ、混ぜ炒める。 -
- 4
●めんつゆを回し入れる。
●塩・胡椒で味を整える。
●器にとり、刻み海苔、胡麻、取っておいた長ネギを盛り、できあがり。 -
コツ・ポイント
●めんつゆの量はお好みに調整してみて下さい。（小さじ２〜３くらい）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19529365
