大根と鶏肉の煮物

gorilla★ @cook_40189890
大根と鶏肉の煮物子供が大好きで
材料は適当ですがレシピ書きました。
このレシピの生い立ち
大根の煮物は難しいと聞いたのでムキになって作れるよーになりましたw
大根と鶏肉の煮物
大根と鶏肉の煮物子供が大好きで
材料は適当ですがレシピ書きました。
このレシピの生い立ち
大根の煮物は難しいと聞いたのでムキになって作れるよーになりましたw
作り方
- 1
大根の皮を向き輪切りにする
- 2
水とだしの素を入れた鍋に
輪切りにした大根をいれ火にかける - 3
大根がある程度柔らかくなったら
醤油を入れる - 4
鶏肉を入れる
みりん
砂糖の順番に入れていく
味見をする - 5
アルミホイルで落し蓋をして
グツグツと煮込む - 6
④で味見をするのですが
鶏肉の出汁が出て味が
変わっているので味見をして
味を足した方が良ければ足す。 - 7
味を足したら沸騰させて
火を止める
冷めたら完成!!!!
コツ・ポイント
コツは味を途中で必ず確認をする事!
最後に沸騰させて冷ますと味がギューッと入っていい感じになります!!!!
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