簡単5分♡ふんわり卵の鶏塩煮込みうどん
★＊RikO＊★ @___maririn___
卵とうどんさえあれば、5分で即席簡単に(*^^*)！鶏ダシが美味しい塩煮込みうどんです♡
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどん、醤油ベースやめんつゆベースの定番うどんだけだと飽きるので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に★を煮立てます。塩で塩加減をお好みに調整します。水は、水道で1番温かい湯から煮立てるとあっという間に煮立ちます。
-
- 2
うどんは袋のまま、レンジで1〜1分半チンしておきます。
煮立ったらうどんを加えてグツグツ。 -
- 3
溶いた卵を回し入れます。混ぜずに再度煮立て、卵がふんわりしたらOK。万能ネギ、ブラックペッパーを散らして出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
鶏肉がなくても、鶏ガラさえあればOK。
塩昆布を少し入れることで、出し汁が美味しく仕上がります。
水道から出る1番温かい湯を使用し、うどんもレンチンすることで、時短であっという間に出来上がります(*^^*)
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