とっても簡単!カンパチの煮付け

kiooooon
kiooooon @cook_40212554

タレを作って弱火で煮込むだけ、とっても簡単にカンパチの煮付けが出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
美味しそうなカンパチを買ってきたので、作ってみました!

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材料

2人分
  1. ◆麺つゆ 大さじ2
  2. ◆酒 大さじ1
  3. ◆みりん 大さじ2
  4. ◆生姜 お好みで
  5. カンパチ 2切れ

作り方

  1. 1

    ◆の材料を器に入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンにカンパチを並べて、その上に◆のタレをかけます。そして弱火にして蓋を閉めます。

  3. 3

    5分くらいしたら蓋を開けて、火が通ってきているか確認。問題なければひっくり返します。もし足りなければもう少しこのまま。

  4. 4

    さらにまた5分くらいしたら蓋を開けてひっくり返します。これを2回くらい繰り返し、じっくりタレを染み込ませていきます。

  5. 5

    全体が茶色くタレが染み込んでいれば完成です。

コツ・ポイント

じっくり弱火で煮込むだけ、ほかほかふわふわになるのでより美味しくなります!

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レシピ作者

kiooooon
kiooooon @cook_40212554
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お昼とか夜に作ったものをレシピと写真付きでのせていきます。
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