ちぎり白パン 20㎝スクエア型

クック9TDS6H☆
クック9TDS6H☆ @cook_40147223

20㎝スクエア型のちぎりパンのレシピです
このレシピの生い立ち
ちぎりパンのレシピに20㎝スクエア型のものが見当たらなかったので

ちぎり白パン 20㎝スクエア型

20㎝スクエア型のちぎりパンのレシピです
このレシピの生い立ち
ちぎりパンのレシピに20㎝スクエア型のものが見当たらなかったので

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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. バター 30g
  6. イースト 小さじ1と1/2
  7. 牛乳 220cc

作り方

  1. 1

    バター以外をホームベーカリーに。生地コースでスイッチオン。

  2. 2

    五分後にバターを投入。

  3. 3

    出来上がった生地を16分割して、ベンチタイム15分。濡れ布巾をかけて休ませます。

  4. 4

    綺麗な面が出るように優しく丸めなおして、型にオーブンペーパーを敷いて、パランスよく並べる。

  5. 5

    180度に予熱し、180度5分140度20分で出来上がり。

コツ・ポイント

下段で焼いた方が良さそう。我が家はシャープの電気オーブンです

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