キュウリの辛味和え
けめどん @cook_40052783
キュウリが沢山食べれる料理です！ピリッとして、おつまみに最適。
このレシピの生い立ち
キュウリが沢山あったので、炒めて
豆板醤で和えたら？と思い考えました！
キュウリの辛味和え
キュウリが沢山食べれる料理です！ピリッとして、おつまみに最適。
このレシピの生い立ち
キュウリが沢山あったので、炒めて
豆板醤で和えたら？と思い考えました！
作り方
- 1
キュウリは長さ７〜８㎝に切り縦４つ割にし塩を振り、しんなりしたら洗い水気を切る。
- 2
干し海老は洗い水に浸し柔らかくなったらみじん切りにします。
- 3
鍋に胡麻油を入れ熱し、豆板醤を炒め香りが出たら干し海老、キュウリを炒め醤油、酢、砂糖を加えよく混ぜ炒めます。
- 4
３をよく冷やしてから皿に盛ります。
コツ・ポイント
キュウリはあまり炒め過ぎないように！
歯ごたえがあるほうが、美味しいですよ！
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