ほうれん草の海苔和え

にじゆめa's cooksnap of when they made ほうれん草の海苔和え.
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コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2袋（100g）
  2. しょうゆ 小さじ1/2
  3. えのき茸 少量1/2袋
  4. 焼き海苔（全形） 1/2枚
  5. 〈A〉
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆで、しょうゆをふって軽く絞り、4cmに切る。

  2. 2

    えのきは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500w）で40～50秒加熱し、冷ます。

  3. 3

    海苔は小さくちぎる。

  4. 4

    （1）・（2）を〈A〉・海苔1/2量で和え、器に盛る。残りの海苔をのせる。

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

海苔には日頃不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維が含まれています。普段の食事に積極的に摂り入れましょう。

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レシピ作者

コープこうべ
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に公開
コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
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