白菜たっぷり♪土鍋ポトフ
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
好きな具材をどんどん入れて楽しいお鍋(*^-^*)
このレシピの生い立ち
あらかじめ手羽先を煮ておいた物があったのでポトフにしました♪
白菜たっぷり♪土鍋ポトフ
好きな具材をどんどん入れて楽しいお鍋(*^-^*)
このレシピの生い立ち
あらかじめ手羽先を煮ておいた物があったのでポトフにしました♪
作り方
- 1
今回はあらかじめ煮た手羽先のスープを使いました。レシピID: 19540365
市販の鶏がらスープでも代用出来ます♪ - 2
白菜は食べやすい大きさに、人参は乱切り、カボチャは一口大、シメジは石づきをとりほぐします。
- 3
土鍋に野菜、ウインナー、手羽先を入れたら鶏の煮汁(または鶏がらスープ)と水、ローリエを入れて火にかけます。
- 4
蓋をして沸騰したらアクを取り、再び蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
- 5
具材に火が通ったらケチャップ、塩コショウで味を整えて完成です(*^-^*)
コツ・ポイント
あらかじめ手羽先を下ゆですると鶏のダシが出て、鶏も柔らかくなります。
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