作り方
- 1
圧力鍋に手羽先、にんにく、生姜、水を入れ、沸騰するまで加熱します。
- 2
加圧したら弱火にして5分ほど煮て火を止めます。
- 3
圧力が下がるまで放置して下ゆで完成です♪
コツ・ポイント
茹で過ぎると鶏の旨味が抜けてしまうので茹で過ぎないで下さいね♪
冷凍する場合は煮汁も一緒に冷凍して下さい。
煮汁はスープにしても美味しくいただけます。
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