手羽先*下ゆで

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

冷凍しておけば、照り焼き、唐揚げ、お鍋の具材など時短レシピに活用出来ます♪
このレシピの生い立ち
作りおき用に(^-^)

手羽先*下ゆで

冷凍しておけば、照り焼き、唐揚げ、お鍋の具材など時短レシピに活用出来ます♪
このレシピの生い立ち
作りおき用に(^-^)

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材料

  1. 手羽先 7本
  2. にんにく 1片
  3. 生姜 適量
  4. 500cc

作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽先、にんにく、生姜、水を入れ、沸騰するまで加熱します。

  2. 2

    加圧したら弱火にして5分ほど煮て火を止めます。

  3. 3

    圧力が下がるまで放置して下ゆで完成です♪

コツ・ポイント

茹で過ぎると鶏の旨味が抜けてしまうので茹で過ぎないで下さいね♪
冷凍する場合は煮汁も一緒に冷凍して下さい。
煮汁はスープにしても美味しくいただけます。

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自己流ですが、料理好きです(*^-^*)
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