鶏肉と玉ねぎ人参 パイナップルの酢豚風♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉とパイナップル入りの、酢豚風な酢鶏です!
鶏肉に、パイナップルの甘味が美味しいです(*^^*)*°
このレシピの生い立ち
鶏肉と、パイナップルを使った酢豚風なおかずにしたかったので(^o^)
簡単、手作り甘酢あんで♪

鶏肉と玉ねぎ人参 パイナップルの酢豚風♪

鶏むね肉とパイナップル入りの、酢豚風な酢鶏です!
鶏肉に、パイナップルの甘味が美味しいです(*^^*)*°
このレシピの生い立ち
鶏肉と、パイナップルを使った酢豚風なおかずにしたかったので(^o^)
簡単、手作り甘酢あんで♪

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材料

4~5人分
  1. 鶏肉(むねやモモ) 2枚
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 人参 1本
  4. 椎茸(無くてもOK) 2個
  5. パイナップル(缶詰め使用、生でもOK) 1缶(固形340g)
  6. サラダ油(炒め用) 適量
  7. 甘酢あんの材料
  8. 100ml
  9. 醤油 大4
  10. お酢 大4
  11. 砂糖 大3
  12. ケチャップ 大3
  13. 水溶き片栗粉 粉 大1+水 大1

作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外の調味料を、混ぜておく。

  2. 2

    人参は、乱切りにする。

  3. 3

    玉ねぎは、一口大に切る。

  4. 4

    パイナップルは、シロップをきり、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    鶏むね肉は、削ぎ切りにする。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、具材を炒める。

  7. 7

    具材に火が通ったら、調味料を入れて、混ぜながら煮立てる。

  8. 8

    調味料が絡んだら、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。

コツ・ポイント

具材に火が通ってから、調味料を入れて下さい!

水溶き片栗粉は、最後に入れて、とろみを付けて下さい!

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331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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