★かぼちゃと牛乳だけのポタージュ★
Mmeいくこ @cook_40243291
バターなし、玉ねぎ炒めなし、素朴なお味です(^^)
このレシピの生い立ち
大きな丸ごとかぼちゃをいただいたけれど、切るのが大変で(^_^;)
★かぼちゃと牛乳だけのポタージュ★
バターなし、玉ねぎ炒めなし、素朴なお味です(^^)
このレシピの生い立ち
大きな丸ごとかぼちゃをいただいたけれど、切るのが大変で(^_^;)
作り方
- 1
かぼちゃを皮つきのまま、丸ごとラップをかけ、レンチンする。1000Wで3分くらい。
※写真は倍量なので、6分くらい。
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- 2
出してみて、角形にきり、固いものだけラップでまとめ、もう一度チンする。
皮まですっと切れたら、大丈夫。 - 3
お鍋に、かぼちゃと、牛乳をいれ、ブレンダーで撹拌する
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- 4
スープの素を刻んで入れる。
(そのままでもいいですが、刻んだほうが早く出来上がるので) -
- 5
こんな感じです
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- 6
最後に、塩こしょうで味をととのえる。ホワイトペッパーだと、きれいです。
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- 7
★お好みで、カレー粉を入れても美味しいです
コツ・ポイント
牛乳を減らせば、離乳食に。かぼちゃの水分量や甘み、お好みによって、牛乳の量を調節してくださいね。
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