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カブの葉の浅漬けでぺペロンチーノ
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カブの葉の浅漬けでぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

カブの葉の浅漬けでぺペロンチーノ

マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043

カブの葉の浅漬け入りぺペロンチーノです。でも味はイタリアン~。
このレシピの生い立ち
カブの葉で作った浅漬け。そろそろ飽きてきたのでパスタにしてみました。

カブの葉の浅漬け入りぺペロンチーノです。でも味はイタリアン~。
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カブの葉で作った浅漬け。そろそろ飽きてきたのでパスタにしてみました。

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カブの葉の浅漬けでぺペロンチーノ

マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043

カブの葉の浅漬け入りぺペロンチーノです。でも味はイタリアン~。
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カブの葉で作った浅漬け。そろそろ飽きてきたのでパスタにしてみました。

カブの葉の浅漬け入りぺペロンチーノです。でも味はイタリアン~。
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カブの葉で作った浅漬け。そろそろ飽きてきたのでパスタにしてみました。

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材料

2人分
  • スパゲッティー 180g
  • ニンニク 2欠け
  • カブの葉の浅漬け お好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でスパゲッティーを茹でます。

  2. 2

    スパゲッティが茹で上がる数分前にフライパンにオリーブオイルを入れて鷹の爪、ニンニク、カブの葉の浅漬けを炒めます。

  3. 3

    鷹の爪を取り除き茹で上がったスパゲッティ、茹で汁を少々入れて手早く混ぜます。

  4. 4

    最後に味を見ながら塩を追加してください。

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさないように注意してください。カブの葉の浅漬けだでなく大根の葉や高菜などのお漬物でも美味しいですよ。

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マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043
2014/02/13 11:47に公開
アメリカのフロリダにマルチーズのミモザと住んでます。おうちご飯が好きなのでほとんど自炊。フロリダで手に入る食材で出来るだけ日本食も作ってます。https://ameblo.jp/maltesemimosa/主にミモザ中心のブログですがお料理も載せてます。良かったら見に来てください。
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このレシピのキーワード

浅漬け かぶ パスタ にんにく トウガラシ

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