私の定番☆ポテトサラダ
あけりーん @cook_40057342
粒マスタード＆黒こしょうはかかせません！ベーコンを炒めてうまみＵＰ！
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってるお惣菜のポテトサラダはあんまり好きではないので、色々自分なりにアレンジしました。黒こしょう＆粒マスタードで、旦那様も好きな味です。
私の定番☆ポテトサラダ
粒マスタード＆黒こしょうはかかせません！ベーコンを炒めてうまみＵＰ！
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってるお惣菜のポテトサラダはあんまり好きではないので、色々自分なりにアレンジしました。黒こしょう＆粒マスタードで、旦那様も好きな味です。
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切り、水にさらしておきます。
-
- 2
きゅうりは薄切りスライスし、塩もみしてしばらく置いておきます。
-
- 3
ベーコン・ウィンナーを適当な大きさに切ります。
-
- 4
ベーコン・ウィンナーを炒め、ボウルに移しておきます。その鍋（フライパン）を使い水を入れじゃがいもを茹でます。
- 5
じゃがいもの茹で汁を捨て火を弱火にし、しゃもじ等でつぶしていきます。
-
- 6
きゅうりは絞ってボウルへ。じゃがいもも入れマヨネーズ・砂糖・塩・黒こしょう・粒マスタード・味の素を加えて混ぜます。
-
- 7
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
食感が欲しいのでウィンナーを入れてますが、ベーコンのみでもおいしいです。砂糖を少し入れるのがポイントです！（今回はお酢をきらしてしまって入れてないですが、いつもはほんの少し入れます。味がしまります）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19534546
