生の白菜&春菊・簡単サラダ
おはなすき @cook_40095452
冬の白菜は柔らかい♡白菜と春菊の葉の部分
を手でちぎるだけ。キャベツより食べやすいです。
このレシピの生い立ち
低農薬栽培の農家から、白菜を買いました。
葉っぱは是非サラダにして食べて下さいと言われました。水道の蛇口のお湯で洗うのがシャキッとさせるコツだそうです。虫も浮いてくるとの事でした。
本当に青虫ちゃんが2匹浮いてきました。
生の白菜&春菊・簡単サラダ
冬の白菜は柔らかい♡白菜と春菊の葉の部分
を手でちぎるだけ。キャベツより食べやすいです。
このレシピの生い立ち
低農薬栽培の農家から、白菜を買いました。
葉っぱは是非サラダにして食べて下さいと言われました。水道の蛇口のお湯で洗うのがシャキッとさせるコツだそうです。虫も浮いてくるとの事でした。
本当に青虫ちゃんが2匹浮いてきました。
作り方
- 1
白菜の葉の部分を一口大にちぎり、水道の蛇口の
″お湯〟で洗う。水気を切る。 - 2
春菊は葉の部分を
よく洗い、水気を切る。 - 3
食べる直前に、しょう油とごま油を混ぜて、軽く和える。
コツ・ポイント
調味料は食べる直前。テーブルに出してから和えます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19534607
